校本資歷架構課程 Qualification Framework Programs

1.校本資歷架構課程簡介

近年，隨着教育界對生涯規劃的重視，本校獲得資歷架構秘書處協助發展資歷架構認可的校本課程，照顧學生不同的興趣及志向，通過考取行業公開認證獲取有質素保證的資歷，除主流課程外，為學生開拓更多職涯發展機會。畢業生技能可達到業界相關能力。

資歷架構由香港特別行政區政府教育局成立，是一個七級的資歷級別制度，用以整理和支持學術教育、職業培訓和持續進修方面的資歷。（詳細可瀏覽資歷架構網頁）

1. 校本資歷架構課程簡介

因材施教，彈性配合學生特性
理論與實務並重
特設「自學課業」，培養學生自學能力
持續性評估及總結性評估並重
針對行業需要並獲行業認受
校外行業顧問意見，課程質素保證

學校於2022年開辦資歷架構校本課程，現行共開辦兩個受行業認可有關職業技能課程。曾受訪於資歷架構快訊﹕因材施教校本課程發掘另類才華 (2022年12月)。2023年獲香港特別行政區政府教育局頒授為「QF星級之友」以表揚積極推動資歷架構。

3.課程介紹

創意攝影藝術證書
資歷架構第2級）

進修課程名稱	Certificate in Creative Photography Arts (QF Level 2) 創意攝影藝術證書（資歷架構第2級）
資歷名稱（結業資歷）	Certificate in Creative Photography Arts (QF Level 2) 創意攝影藝術證書（資歷架構第2級）
資歷名冊登記號碼	22/000723/L2
修讀年期	12個月
資歷學分	10
課程目標	完成課程後，學員應能︰ 1.認識數碼攝影之基本技巧及相機應用的概念； 2.按照指定要求運用及控制燈光、焦距、透視、光圈及景深，協助執行數碼攝影等工作； 3.認識修描軟件的基本知識；及 4.掌握數碼影像按照指定要求，運用數碼影像修描軟件，根據主題目的和要求進行簡單的色彩修描、圖層管理、圖相修輯、退地、專色及特效等數碼修描工作。
學習內容	課題一：攝影及相機概念課題二：數碼攝影器材的操作及應用課題三：「鏡頭與景深」和「構圖與影像」課題四：拍攝的瞬間與燈光處理課題五：攝影工作的概念課題六：修描軟件的基本知識課題七：修描軟件的選取與編修功能課題八：修描軟件的圖層與濾鏡功能課題九：相簿編印及網絡平台課題十：模擬實習
課程有效期	01/09/2022-31/08/2029
授課模式及修讀期	全日制，12個月 100學時（包括85.5面授時數）

1 學生作品相

2 學生上堂情況

STEAM教育助理（電腦繪圖及打印）證書
（資歷架構第2級）

進修課程名稱	Certificate in STEAM Education Assistant (Computer aided Design and Printing) (QF Level 2) STEAM教育助理（電腦繪圖及打印）證書（資歷架構第2級）
資歷名稱（結業資歷）	Certificate in STEAM Education Assistant (Computer aided design and Printing) (QF Level 2) STEAM教育助理（電腦繪圖及打印）證書（資歷架構第2級）
資歷名冊登記號碼	23/000465/L2
修讀年期	10個月
資歷學分	6
課程目標	課程旨在為學員提供有關電腦輔助設計的基礎訓練，讓學員在指導下完成簡單平面繪圖、基本3D 繪圖、掃描、建模及打印工作，以裝備學員日後投身STEAM教育助理及電腦輔助設計相關的工作
課程成效	完成課程後，學員應能︰ 1.認識STEAM教育助理工作日常應用的電腦輔助相關軟件及設備的基礎知識及保養方法； 2.在指導下應用電腦輔助軟件完成簡單平面繪圖，並透過UV打印機及雷射切割機等設備製作成品；及 3.在指導下應用電腦輔助軟件完成基本3D繪圖及應用3D掃瞄器，並透過3D打印機製作成品。
學習內容	1.平面繪圖 2.U V 打印原理及操作 3.雷射雕刻原理及操作 4.基本3D繪圖 5.3D 掃描及建模 6.3D 打印和真空吸塑原理及操作
課程有效期	01/09/2023-31/08/2026
授課模式及修讀期	全日制，10個月 60學時（包括49面授時數）

1. 學生作品相

2. 學生上堂情況

意大利菜烹飪證書
（資歷架構第2級）

進修課程名稱	Certificate in Italian Cuisine (QF Level 2) 意大利菜烹飪證書（資歷架構第2級）
資歷名稱（結業資歷）	Certificate in Italian Cuisine (QF Level 2) 意大利菜烹飪證書（資歷架構第2級）
資歷名冊登記號碼	25/000469/L2
修讀年期	20個星期
資歷學分	7
課程目標	結業學員能夠依照指示，在製作意大利菜式過程中，了解及應用食物安全標準及烹煮工作安全準則，能掌握製作意大利基本前菜、麵條、薄餅及意大利飯的廚藝實務技巧。
課程成效	完成課程後，學員應能︰在製作意大利菜式過程中，了解及應用食物衛生及烹煮工作安全準則根據食譜的要求，應用所需知識，包括材料、設備及器具製作符合所需質量的意大利式薄餅。根據菜餚的食譜，認識及正確選擇合適類型的意大利麵條，並按照正確次序烹煮至合適的質感，確保麵條出品符合所需的質量。根據食譜的要求，應用所需知識，包括材料、設備及器具製作符合所需質量的意大利飯。根據食譜的要求，在上級指導下，應用所需知識，包括材料、設備及器具製作不同種類的基本意大利式雜錦頭盤。
學習內容	1.製作意大利式薄餅 2.準備意大利麺條菜餚 3.準備意大利飯 4.製作基本類型的意大利式雜錦頭盤（前菜）
課程有效期	01/09/2025-31/08/2027
授課模式及修讀期	全日制，20個星期 70學時（包括42面授時數）

1. 學生作品相

2 學生上堂情況